10 winterkampioenen

Wintergroenten:  het zijn ware vitaminekampioenen. Hier een top 10 van de gezondste – en misschien ook wel de lekkerste – wintergroenten op een rij.

Als het gaat om vitamines en mineralen winnen wintergroenten het met gemak van zomergroenten als sla, komkommer en courgette. Vooral de donkergroene groenten als boerenkool en spruitjes zitten boordevol. Wintergroenten komen bovendien vaak van Hollandse bodem en zijn daarmee vaak duurzamer dan geïmporteerde groenten. Zet ze op het menu!