Vegetarier worden
Gezond zonder vlees en vis
Wil je vegetarier worden? Als je vlees en vis op een gezonde manier vervangt, kun je prima zonder. Sterker nog: verschillende grote onderzoeken laten zien dat een vegetarisch voedingspatroon je bloeddruk verlaagt en het risico op hart- en vaatziekten verkleint.
-
Minder vlees? 12 slimme vegatips met vitamine B12
12 recepttips
-
10 tips voor vegetarisch broodbeleg
Probeer dit eens!
-
Hoe gezond is vegan?
Is veganistisch eten wel of niet gezond?
-
Vleesvervangers: hoe gezond zijn ze?
Waar moet je op letten?
-
Eet jij genoeg ijzer?
Doe de ijzertest
-
Vegetarisch eten? Dit moet je weten!
Blog vegetarisch eten
-
Barbecueën op z’n vegetarisch
Recepttips
-
Hoe ongezond is vlees?
Blog vlees
-
Vragen over afvallen of gezond eten? Krijg gratis antwoord van een diëtist
Online vraag aan een diëtist
-
Mexicaanse schotel
Boordevol eiwitten en vezels
-
Peulvruchten: supergezond!
Tips om vaker peulvruchten te eten
-
Sofrito: de gezondste pastasaus
Basisrecept voor 1 liter
Aanbevolen voor jou
Ontdek je persoonlijke tips
Meld je aan bij SamenGezond of log in. Dan zie je direct welke onderwerpen en tips bij jou passen!
Deelname is gratis en voor iedereen

Hoe eet je gezond als vegetariër?
Als je vlees en vis schrapt van je menu en daarnaast ook weinig groenten en fruit eet en geen volkoren producten gebruikt, dan ben je niet gezond bezig. Als je vegetarier wilt worden, is het belangrijk dat je vlees op een gezonde manier vervangt. Zorg er dus voor dat je weet hoe je een volwaardige vleesvervanger herkent. Eet je meer plantaardige en minder dierlijke producten, dan heeft dat veel voordelen voor je gezondheid. Een vegetarisch voedingspatroon verlaagt je bloeddruk, verkleint het risico op hart- en vaatziekten, op diabetes type 2 en op overgewicht.
Waar moet je als vegetariër op letten?
Vegetariërs hebben 20% meer eiwit nodig dan vleeseters. Let er op dat de producten die je kiest ook echt veel eiwit bevatten en of er vitamine B1, ijzer én vitamine B12 in zit. Dit zijn voedingsstoffen die vlees je normaalgesproken levert. Gelukkig zijn er genoeg mogelijkheden om deze voedingsstoffen op andere manieren binnen te krijgen. Bekijk bijvoorbeeld deze 12 recepttips met vitamine B. Ben je benieuwd of jij genoeg ijzer eet? Doe dan de ijzertest. Schrap je alle dierlijke producten uit je voedingspatroon en eet je alleen nog maar plantaardige producten? Dan moet je de dierlijke producten wel op een gezonde manier vervangen: 4 aandachtspunten als je vegan eet.
Wat is een gezond vegetarisch voedingspatroon?
De allerbeste vervanging van vlees zijn die bonen en noten. Daarvoor hoef je als vegetariër geen vleesvervangers te kopen, die zijn vaak nogal zout. Zet bijvoorbeeld een bonenschotel of linzensoep op tafel, maak een salade met cashewnoten, en smeer pindakaas en hummus op brood. Kun je wel wat inspiratie gebruiken? Gelukkig zijn er een heleboel lekker mogelijkheden voor gezond op je brood. Bekijk deze 10 tips voor gezond vegetarisch broodbeleg bijvoorbeeld. Je kunt ook een diëtist vragen om tips voor jouw dagmenu als vegetariër.